相信大家對這個帶有功能性的飲料并不陌生，有很多人喜歡同樣也有很多人遠離，相信大家對它的負面新聞并不陌生，如發胖、心腦血管風險增加，損害視力，但是很多人隻知道它會對身體造成傷害，卻不知是什麼原因造成的。
從基礎層面上來講凡是在軟飲中添加營養素，電解質及生物活性礦物質的飲料統稱為功能性飲料，它的合格取決于是否能帶來提神抗疲勞以及補充能量！



什麼是功能性飲料？

是被國家歸類到“特殊用途飲料”的類别中的。我們可以先通過營養成分表來辨認，裡面含有：牛磺酸、賴氨酸、咖啡因、檸檬酸鈉、肌醇、維生素B6、維生素B12和一些中草藥成分。
這些成分作用分為兩大類
第一類是咖啡因系族物質；此類物質的作用就是提神醒腦，阻斷大腦接受“疲倦”的神經傳遞，讓你在短時間内能夠精神滿滿！
第二類是牛磺酸/維生素b族類；這些屬于營養成分，補充身體所需電解質，加快新城代謝的功能，通俗點就是身體運作的一個加油站。



什麼情況下适合飲用？

記住，飲料不能代替水！同時，一些特殊人群也不适合飲用。從功能性上講，我們可以将它分為三類：

01心髒或其他部位器官過度損耗
在我們運動健身的過程中，心髒壓力承受過大，需要大量的呼吸氧氣。一段時間後，我們的心髒以及其他器官變得勞累，雖然長期訓練會改善我内部器官的承受壓力，但是如果運動過程中用力過猛，也是會造成器官的過度疲勞。
一些教練會建議高強度訓練的人群适當飲用功能性飲料，為的就是能夠及時補充身體所需的電解質及其他營養素，讓身體内部器官在訓練的時候少一點疲勞。

02肌肉受傷、受累
随着鍛煉的深度，肌肉纖維會變得越來越有韌性，肌肉的收縮也會富有彈性，當肌肉出現負荷就會造成抽筋、拉傷以及痙攣等現象。這種現象的出現是正常的反應，但不能不在意。
運動訓練時我們應該保護好自己的肌肉，避免出現以上症狀，所以我們應該及時補充電解質，提高肌肉靈敏度。

03出現短暫性遲鈍
運動消耗體内的許多能量，使我們的腦神經因為得不到足夠的營養成分而出現短暫性遲鈍。在我們出現饑餓感時大腦會不自覺地傳輸你懶惰的動作，因為饑餓感影響部分腦細胞的活躍運作，導緻出現困倦感和疲憊感。
這就是為什麼節食減肥的人群在面臨第二次節食的時候，會因為不能自控從而引發暴飲暴食。人的自控力是有限的，我們的大腦在得不到供給的情況下會使自控力降低。
所以在運動前我們一定要及時補充訓練所需的能量，建議吃點水果喝點功能性飲料定向的補充我們即将流失的營養物質和所需要的電解質。

關于功能性飲料，專家怎麼說？

功能飲料近年來在我國發展勢頭迅猛，越來越多的飲料打起了提神、醒腦、清熱、通便等“功能牌”，搶占飲料市場。功能飲料既有飲料的好口感，又在飲料中加入一定的功能成分，在解渴的同時還增加了調節人體生理機能、增強機體防禦力、預防疾病、促進健康等特殊保健功能，因此備受中老年、婦女、少年、運動員以及亞健康等特定人群的青睐。
然而，需要注意的是，功能飲料不是針對普遍人群，隻适合于特定人群，飲用者要理性地挑選适合自己的産品。
比如運動型飲料，這類飲料一般含有較高的糖分、水溶性維生素以及富含鈉、鎂、鉀、鈣等礦物質的電解質，适合劇烈運動人群及時補充出汗後大量消耗丢失的電解質，能幫助人體恢複體力，保持體液平衡。如果是踢足球、打籃球、跑長跑的學生或運動員，确實可以飲用運動型功能飲料。但服用此類飲料的前提是已經大幅消耗體力、大量流汗，通過補充電解質和維生素以便迅速恢複體能，達到最佳效果。如果人處于靜止休息狀态，體液本已有足夠營養，喝它沒有任何效果。老人、小孩都不适合飲用運動型飲料，因為過度補充人體不缺乏的物質，反而會幹擾體液平衡。此外，腎衰患者絕對不能服用這種飲料，鈉、鉀離子的攝入會加重腎髒負擔，導緻腎病惡化。
又比如維生素飲料，這種飲料可适當補充維生素，對身體有一些好處，但如果補充過多，人體難以排洩，則可能會造成“維生素中毒”。專家提醒大家，維生素飲料的隐患在于，大量進補會擴充機體對維生素的需要量，如果日後恢複正常補充，反而可能導緻人體維生素缺乏。此外，維生素飲料為了讓口感更好，多半也會添加糖分，所以有糖尿病的患者飲用後會反受其害。如果其中添加了滋補強壯劑，則不适合高血壓患者。蘋果醋含有豐富的氨基酸、鈣、鐵、維生素C、B族維生素，醋可以幫助人體對鈣的充分吸收，還能有效降低膽固醇含量、擴充血管和降壓，此外，醋還能促進胃酸分泌，改善胃腸功能。這些優點使得蘋果醋等促消化類飲料有助于腦血管病患者、中風後遺症患者、高血壓高血脂人群、肥胖者、便秘患者以及兒童厭食人群改善自身狀況，尤其是深得愛美女性的鐘愛。但值得注意的是，如果是患有胃炎、十二指腸潰瘍或是胃潰瘍的人群，不适合喝這類功能飲料，因為它含酸較高，會進一步對這些人群已處于較弱狀态的胃産生不良刺激。
對于涼茶，也需辯證對待。如果不辨體質，一味貪喝，部分人可能會出現十二指腸潰瘍等問題。
目前，我國仍将功能飲料與保健食品歸為同一範疇，但市面上很多号稱具有某些功效的飲料卻沒有“健字号”。有專家指出，功能飲料的市場進入門檻較低，且監管也不嚴格，其保健功能和安全性值得懷疑。在市場産品魚龍混雜的現狀下，大家可偶爾挑選一些适合自己身體特質的功能飲料來飲用，但不可将其當作保健品來服用。
 

以上文字選自：北京公衆健康飲用水研究所
原标題：《功能飲料不是 人人都能喝》